No âmbito de uma visita ao Laboratório de Enologia, o Secretário Regional da Agricultura e Alimentação, António Ventura, acompanhado pelo Presidente do Instituto da Vinha e do Vinho dos Açores (IVVA), Cláudio Lopes, salientou que “o setor vitivinícola dos Açores continua a afirmar-se como uma das fileiras agroalimentares com maior dinamismo na Região, evidenciando um crescimento sustentado, alicerçado na valorização da produção, na qualificação técnica dos agentes económicos e no investimento em inovação e investigação”.
Os dados mais recentes do Instituto da Vinha e do Vinho dos Açores (IVVA), referentes a 6 de julho de 2026, revelam uma evolução muito significativa dos principais indicadores do setor. Até à presente data, encontram-se registadas 104 marcas comerciais e 192 referências comerciais, os valores mais elevados de sempre, refletindo a crescente confiança dos produtores e das empresas no potencial da vitivinicultura açoriana. Paralelamente, registam-se atualmente 35 agentes económicos certificados, distribuídos por cinco ilhas da Região.
Também ao nível da certificação de vinhos se verifica uma evolução muito positiva. Em apenas cinco provas de certificação realizadas durante o corrente ano, foram já submetidos 125 vinhos candidatos, correspondendo a cerca de 471 mil litros, dos quais aproximadamente 432 mil litros obtiveram certificação, demonstrando a qualidade crescente dos vinhos produzidos nos Açores.
A área de vinha homologada para produção de vinhos DOP e IGP constitui outro dos indicadores da forte expansão da fileira. Entre 2016 e 2026 passou de cerca de 216 hectares para mais de 1.200 hectares, evidenciando o investimento contínuo na recuperação e instalação de novas vinhas, bem como na valorização das castas tradicionais açorianas.
Este crescimento tem sido acompanhado pelo reforço da capacidade técnica e científica do Laboratório Regional de Enologia, cuja atividade registou uma evolução muito expressiva na última década. O número de análises físico-químicas realizadas aumentou de cerca de 2.180 em 2016 para mais de 5.200 em 2025, acompanhando o desenvolvimento da produção regional e garantindo um serviço de apoio técnico cada vez mais qualificado aos vitivinicultores e produtores.
Em simultâneo, o Laboratório continua a desempenhar um papel determinante na investigação aplicada. No âmbito da parceria com o Centro de Biotecnologia dos Açores, destinada ao melhoramento fitossanitário das castas tradicionais Verdelho, Terrantez do Pico e Arinto dos Açores, encontram-se já disponíveis cerca de 3.700 plantas certificadas que serão entregues ao IVVA para posterior distribuição pelos vitivinicultores. Está igualmente prevista a implementação de uma nova linha de investigação dedicada à certificação de porta-enxertos das castas tradicionais açorianas, reforçando a sustentabilidade e a competitividade da vitivinicultura regional.
A componente de formação e transferência de conhecimento continua igualmente a assumir um papel central na estratégia de desenvolvimento do setor. Entre 2015 e 2024 foram promovidas dezenas de ações de sensibilização, formação especializada, workshops e iniciativas de divulgação técnico-científica dirigidas a produtores, técnicos, estudantes e público em geral, contribuindo para a melhoria contínua das práticas enológicas e para a valorização dos vinhos açorianos. Estas iniciativas envolveram mais de 700 participantes, constituindo um importante instrumento de capacitação do setor.
A evolução registada ao longo dos últimos anos confirma que a vitivinicultura açoriana vive um período de crescimento consistente, assente na valorização das produções certificadas, na inovação tecnológica, na investigação científica e no fortalecimento das competências dos seus agentes económicos, criando condições para aumentar a competitividade e o reconhecimento dos vinhos dos Açores nos mercados nacionais e internacionais.
Para o Secretário Regional da Agricultura e Alimentação, “o Laboratório Regional de Enologia constitui hoje uma infraestrutura científica de referência para o desenvolvimento da vitivinicultura açoriana”.
E prosseguiu: “O aumento significativo da sua atividade demonstra a confiança dos produtores e a importância que este serviço público assume na garantia da qualidade, da segurança e da valorização dos vinhos dos Açores”.
“O conhecimento científico, a inovação e a transferência de tecnologia continuarão a ser pilares fundamentais da estratégia do Governo dos Açores para este setor, aproximando a investigação das necessidades concretas dos vitivinicultores e das adegas da Região”, conclui António Ventura.
